山东省市场监督管理局关于22批次食品不合格情况的通告2024年第25期（总第469期）
根据《中华人民共和国食安全法》及其实施条例等有关规定和山东省食
安全监督抽检计划安排，为进一步保障食
安全，省市场监管局对饼干、餐饮食
、茶叶及相关制
、炒货食
及坚果制
、淀粉及淀粉制
、豆制
、方便食
、糕点、酒类、冷冻饮
、粮食加工
、肉制
、乳制
、食用农产
、蔬菜制
、薯类和膨化食
、水产制
、水果制
、速冻食
、调味
、饮料和婴幼儿配方食
共22大类食
1271批次样
进行了监督抽检，其中餐饮食
、炒货食
及坚果制
、肉制
、食用农产
、蔬菜制
、薯类和膨化食
、水产制
、饮料8大类食
22批次样
不合格，检出了农兽药残留超标、食
添加剂超范围超限
使用、质
指标不达标、重金属污染、生物毒素、其他污染物、微生物污染等问题。有关情况通告如下（监督抽检不合格食
具体信息见附件2
。
一、农兽药残留超标问题
（一郓城县华联润发超市有限公司陈路口店销售的辣椒，噻
胺不符合食
安全国家标准规定。
（二汶上县老潘食
经营店销售的葱，噻
嗪不符合食
安全国家标准规定。
（三枣庄市峄城区承河路惠客多百货超市销售的山药，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食
安全国家标准规定。
（四荣成尚悦百货有限公司新庄店销售的香蕉，吡
啉和噻
嗪不符合食
安全国家标准规定。
（五青岛市崂山区真诚优选超市销售的菜豆，噻
胺不符合食
安全国家标准规定。
（六费县林发百货副食店（个体工
户
销售的芒果，吡唑醚菌酯不符合食
安全国家标准规定。
（七枣庄市中区哆哆优鲜日用百货超市（个体工
户
销售的香蕉，噻
胺和联苯菊酯不符合食
安全国家标准规定。
（八泰安市泰山区祯酉便利超市销售的姜，甲拌磷不符合食
安全国家标准规定。
（九淄博市张店区盛裕富生鲜肉店销售的猪肉，磺胺类（总
和甲硝唑不符合食
安全国家标准规定。
（十济宁市任城区张迪蔬菜
行销售的韭菜，甲拌磷不符合食
安全国家标准规定。济宁市任城区张迪蔬菜
行对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。
二、食添加剂超范围超限
使用问题
（一德州市陵城区嘉源超市销售的猪脸（熟肉制
，亚硝酸盐（以亚硝酸钠计
不符合食
安全国家标准规定。
（二济南市南山区南鲁
店销售的标称为邹平颜师傅酱菜厂生产的胡萝卜（酱腌菜
（生产日期/批号：2024/3/15，规格型号：300克/袋
，二氧化硫残留
不符合食
安全国家标准规定。
（三潍坊市滨海开发区汇客大润来超市销售的标称为沧州海之岩食
有限公司生产的蒜香烤肉肠（肉粉肠
（生产日期/批号：2024/5/7，规格型号：计
销售
，诱惑红不符合食
安全国家标准规定。沧州海之岩食
有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。
（四聊城市茌平区亿沣利客生活便利超市销售的标称为霸州市志军食
有限公司生产的五香味花生（生产日期/批号：2024/1/2，规格型号：计
称重
，二氧化硫残留
不符合食
安全国家标准规定。
三、微生物污染等问题
（一新泰市岳庄齐云家悦购物中心销售的标称为漯河市小拳头食
有限公司生产的虾肉片（蒜香黄油味
（油炸型膨化食
（生产日期/批号：2024/1/9，规格型号：116克/袋
，大肠菌群不符合食
安全国家标准规定。
（二青州市国味汤包店使用的餐碗，大肠菌群和阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计
不符合食
安全国家标准规定。
四、质指标不达标问题
（一威海临港经济技术开发区齐帅糖酒超市销售的标称为永城市大元食
有限公司生产的张老吉生脆瓜子（生产日期/批号：2024/1/6，规格型号：2.5kg/袋
，过氧化值（以脂
计
不符合食
安全国家标准规定。永城市大元食
有限公司提出样
储存环境异议，经核实，对异议不予认可。
（二山东省桓台县联华超市有限公司唐山分店销售的标称为河南科维生物食
有限公司生产的科维老冰棍汽水（生产日期/批号：2023/6/12，规格型号：500ml/瓶
，二氧化碳气容
不符合食
安全国家标准规定。
五、重金属污染问题
东营市东营区海波食店销售的标称为大连吉洋食
有限公司生产的干燥裙带菜（生产日期/批号：2023/7/20，规格型号：100g/袋
，铅（以Pb计
不符合食
安全国家标准规定。
六、生物毒素问题
平邑县天喜饭店自制的油炸花生米，黄曲霉毒素B₁不符合食安全国家标准规定。
七、其他污染物问题
（一泰安市岱岳区夏张镇林坤牛骨汤馆使用的自消毒餐碗，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计
不符合食
安全国家标准规定。
（二青岛市城阳区真诚客佳生鲜超市销售的标称为青岛大洋舰海产
有限公司生产的烤鱼片（生产日期/批号：2023/11/1，规格型号：200g/袋
，N-二甲基亚硝胺不符合食
安全国家标准规定。青岛大洋舰海产
有限公司提出标准适用异议，经核查，对异议不予认可。
对上述抽检中发现的不合格产，当地市场监管部门已责令生产经营者查清产
流向，召回、下架不合格产
，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产
已按要求开展核查处置工作。
特别提示消费者，在购买到或在市场上发现通告中所涉不合格产时，请拨打12345热线电话进行投诉或举报。
特此通告。
| 产品 | 规格型号 | 生产日期 | 企业 | 生产地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 复查检验后判定(不合格项目║检验结果║标准值) |
| 辣椒 | / | 2024-03-01 | 噻虫胺║0.095║mg/kg║≤0.05 | ||||
| 张老吉生脆瓜子 | 2.5kg/袋 | 2024-01-06 | 过氧化值(以脂肪计)║1.2║g/100g║≤0.80 | ||||
| 葱 | 散装 | 2024-03-01 | 噻虫嗪║0.57║mg/kg║≤0.3 | ||||
| 科维老冰棍汽水 | 500ml/瓶 | 2023-06-12 | 二氧化碳气容量║1.18║倍║≥1.5 | ||||
| 山药 | / | 2024-04-23 | 咪鲜胺和咪鲜胺锰盐║1.47║mg/kg║≤0.3 | ||||
| 自消毒餐碗 | / | 2023-12-02 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.0242║mg/100cm²║不得检出 | ||||
| 香蕉 | 散装 | 2024-03-05 | 吡虫啉║0.067║mg/kg║≤0.05；噻虫嗪║0.034║mg/kg║≤0.02 | ||||
| 烤鱼片 | 200g/袋 | 2023-11-01 | N-二甲基亚硝胺║12.3║µg/kg║≤4.0 | ||||
| 菜豆 | / | 2024-03-12 | 噻虫胺║0.014║mg/kg║≤0.01 | ||||
| 猪脸（熟肉制品） | / | 2024-04-06 | 亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)║4.9×10²║mg/kg║≤30 | ||||
| 餐碗 | / | 2023-12-07 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.0667║mg/100cm²║不得检出；大肠菌群║检出║/50cm²║不得检出 | ||||
| 芒果 | / | 2024-04-21 | 吡唑醚菌酯║0.25║mg/kg║≤0.05 | ||||
| 油炸花生米（自制） | / | 2024-02-27 | 黄曲霉毒素B₁║366║μg/kg║≤20 | ||||
| 蒜香烤肉肠（肉粉肠） | 计量销售 | 2024-05-07 | 初检结果：诱惑红║0.0166║g/kg║≤0.015 复检结果：诱惑红║0.0198║g/kg║≤0.015 | ||||
| 胡萝卜（酱腌菜） | 300克/袋 | 2024-03-15 | 二氧化硫残留量║0.133║g/kg║≤0.1 | ||||
| 香蕉 | / | 2024-03-08 | 噻虫胺║0.11║mg/kg║≤0.02；联苯菊酯║0.31║mg/kg║≤0.1 | ||||
| 虾肉片（蒜香黄油味）（油炸型膨化食品） | 116克/袋 | 2024-01-09 | 大肠菌群║32;＜10;28;4.4×10²;76║CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=100 | ||||
| 姜 | / | 2024-04-20 | 甲拌磷║0.16║mg/kg║≤0.01 | ||||
| 干燥裙带菜 | 100g/袋 | 2023-07-20 | 铅(以Pb计)║1.37║mg/kg║≤1.0 | ||||
| 猪肉 | / | 2024-03-18 | 磺胺类(总量)║635.8║µg/kg║≤100；甲硝唑║3.4║µg/kg║不得检出 | ||||
| 韭菜 | / | 2024-03-12 | 初检结果：甲拌磷║4.85║mg/kg║≤0.01 复检结果：甲拌磷║0.091║mg/kg║≤0.01 | ||||
| 五香味花生 | 计量称重 | 2024-01-02 | 二氧化硫残留量||0.450||g/kg||不得使用 |
原文链接：http://amr.shandong.gov.cn/art/2024/7/31/art_76551_10310716.html