山东省市场监督管理局关于26批次食品不合格情况的通告2024年第10期（总第454期）
根据《中华人民共和国食安全法》及其实施条例等有关
定和山东省食
安全监督抽检计划安排，为进一步保障食
安全，省市场监管局对保健食
、餐饮食
、茶叶及相关制
、炒货食
及坚果制
、淀粉及淀粉制
、豆制
、方便食
、糕点、罐头、酒类、可可及焙烤咖啡产
、冷冻饮
、粮食加工
、肉制
、乳制
、食糖、食用农产
、食用油、油脂及其制
、蔬菜制
、薯类和膨化食
、水产制
、水果制
、速冻食
、调味
和饮料共25大类食
1949批次样
进行了监督抽检，其中餐饮食
、炒货食
及坚果制
、豆制
、食用农产
、蔬菜制
、调味
、饮料、保健食
8大类食
26批次样
不合格，检出了农兽药残留超标、食
添加剂超限量使用、重金属污染、微生物污染、质量指标不达标、生物毒素等问题。有关情况通告如下（监督抽检不合格食
具体信息见附件2
。
一、农兽药残留超标问题
（一青州盛誉蔬菜批发市场郭德富销售的辣椒，噻虫胺不符合食
安全国
标准
定。
（二金乡县金乡街道杨军水果批发部销售的梨，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食
安全国
标准
定。金乡县金乡街道杨军水果批发部对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。
（三日照市经济开发区大岭民安农贸市场牟春霞销售的大葱，噻虫嗪不符合食
安全国
标准
定。
（四聊城市茌平区佳强超市销售的山药，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食
安全国
标准
定。
（五城阳区华辰农贸市场尉晓芬销售的尖椒，噻虫嗪不符合食
安全国
标准
定。
（六泰安市岱岳区锦秀佳邻百货超市销售的香蕉，噻虫胺不符合食
安全国
标准
定。
（七东平县山东百乐连锁超市有限
销售的乌鸡，甲氧苄啶不符合食
安全国
标准
定。
（八东阿振华购物广场有限
销售的黄豆芽，6-苄基腺嘌呤（6-BA
不符合食
安全国
标准
定。
（九淄博
悦超市有限
张店联通路店销售的铁杆山药（混级
，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食
安全国
标准
定。
（十广饶县稻庄镇亿
惠生鲜超市销售的韭菜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食
安全国
标准
定。
（十一桓台县唐山镇海杰水产店销售的鲫鱼（淡水鱼
，恩诺沙星不符合食
安全国
标准
定。
（十二济
盒马网络科技有限
第二分
销售的芒果，苯醚甲环唑不符合食
安全国
标准
定。
（十三任城区温州杨楠餐饮服务有限
第三分
购进的羊肉，五氯酚酸钠（以五氯酚计
不符合食
安全国
标准
定。温州杨楠餐饮服务有限
第三分
对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。
（十四崂山区华联万
商店销售的油麦菜，甲氨基阿维菌素苯甲酸盐不符合食
安全国
标准
定。
二、食添加剂超限量使用问题
（一鱼台县宸轩生活超市销售的标称为四川泰之味食
有限
生产的手剥笋（生产日
/批号：2023/6/12，
格型号：200克/袋
，二氧化硫残留量不符合食
安全国
标准
定。
（二京东海辰晞休闲零食专营店（经营者为福清海辰晞商贸有限
在京东销售的标称为山东精全食
有限
生产的藤椒牛肉酱（生产日
/批号：2023/9/1，
格型号：200g/瓶
，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食
安全国
标准
定。
（三聊城光岳宾馆自制的油条，铝的残留量（干样
，以Al计
不符合食
安全国
标准
定。聊城光岳宾馆对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。
三、重金属污染问题
（一芝罘区英志水产
经营店销售的海水蟹，镉（以Cd计
不符合食
安全国
标准
定。
（二奎文区
下河市场立红蔬菜店销售的菠菜，铬（以Cr计
不符合食
安全国
标准
定。
四、微生物污染等问题
（一滨城区腾腾砂锅米线店使用的自消毒餐具（小碗
，大肠菌群不符合食
安全国
标准
定。
（二 莒县莒牛牛肉面店使用的复用餐饮具（碗
，大肠菌群和阴离子合成
涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计
不符合食
安全国
标准
定。
五、质量指标不达标等问题
（一即墨区蓝村镇万里商店销售的标称为胶州市
关宏大调味
厂生产的麻汁酱（生产日
/批号：2023/1/3，
格型号：260g/瓶
，过氧化值（以脂肪计
不符合食
安全国
标准
定。
（二潍坊隆悦经贸有限
销售的标称为山东岱沂食
有限
生产的沂州福腐竹（生产日
/批号：2023/7/4，
格型号：200克/袋
，蛋白质和铅（以Pb计
不符合食
安全国
标准
定。
（三兰陵县庆元超市总店销售的饮用纯净水（生产日
/批号：2023/10/7，
格型号：530ml/瓶
，电导率不符合食
安全国
标准
定。
（四济宁新华鲁抗大药房有限
曲阜逵泉路新华鲁抗大药房销售的标称为山东正奇生物制
有限
生产的康投®维生素C凝胶糖果（甜橙味
（生产日
/批号：23100511，
格型号：2g/粒
，还原糖（以葡萄糖计
不符合产
执行标准要求。
六、生物毒素问题
无棣县亿嘉超市销售的标称为山东秋硕食有限
生产的五香花生米（生产日
/批号：2023/10/6，
格型号：328克/袋
，黄曲霉毒素B1不符合食
安全国
标准
定。山东秋硕食
有限
对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。
对上述抽检中发现的不合格产，当地市场监管部门已责令生产经营者查清产
流向，召回、下架不合格产
，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产
已按要求开展核查处置工作。
特别提示消费者，在购买到或在市场上发现通告中所涉不合格产时，请拨打12345热线电话进行投诉或举报。
特此通告。
| 产品 | 规格型号 | 生产日期 | 企业 | 生产地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 复查检验后判定(不合格项目║检验结果║标准值) |
| 辣椒 | / | 2023-10-18 | 噻虫胺||0.36||mg/kg||≤0.05 | ||||
| 自消毒餐具（小碗） | / | 2023-11-09 | 大肠菌群||检出||/50cm²||不得检出 | ||||
| 手剥笋 | 200克/袋 | 2023-06-12 | 二氧化硫残留量||0.362||g/kg||≤0.1 | ||||
| 梨 | / | 2023-11-12 | 初检结果：氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯||0.23||mg/kg||≤0.2 复检结果：氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯||0.22||mg/kg||≤0.2 | ||||
| 大葱 | 散装 | 2023-11-07 | 噻虫嗪||1.8||mg/kg||≤0.3 | ||||
| 麻汁酱 | 260g/瓶 | 2023-01-03 | 过氧化值(以脂肪计)||0.35||g/100g||≤0.25 | ||||
| 山药 | / | 2023-11-06 | 咪鲜胺和咪鲜胺锰盐||1.55||mg/kg||≤0.3 | ||||
| 五香花生米 | 328克/袋 | 2023-10-06 | 初检结果：黄曲霉毒素B₁||61.8||μg/kg||≤20 复检结果：黄曲霉毒素B₁||96.4||μg/kg||≤20 | ||||
| 尖椒 | 散装 | 2023-11-08 | 噻虫嗪||1.74||mg/kg||≤1 | ||||
| 海水蟹 | 散装 | 2023-11-06 | 镉(以Cd计)||5.0||mg/kg||≤3.0 | ||||
| 藤椒牛肉酱 | 200g/瓶 | 2023-09-01 | 防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和||1.5||/||≤1 | ||||
| 香蕉 | / | 2023-11-02 | 噻虫胺||0.030||mg/kg||≤0.02 | ||||
| 乌鸡 | / | 2023-11-08 | 甲氧苄啶||548||µg/kg||≤50 | ||||
| 沂州福腐竹 | 200克/袋 | 2023-07-04 | 蛋白质||34.5||g/100g||≥45.0；铅(以Pb计)||0.561||mg/kg||≤0.3 | ||||
| 黄豆芽 | / | 2023-11-20 | 6-苄基腺嘌呤(6-BA)||2.44×10⁻²||mg/kg||不得检出 | ||||
| 铁杆山药（混级） | / | 2023-11-19 | 咪鲜胺和咪鲜胺锰盐||0.834||mg/kg||≤0.3 | ||||
| 饮用纯净水 | 530ml/瓶 | 2023-10-07 | 电导率||22.9||μS/cm||≤10 | ||||
| 韭菜 | / | 2023-11-27 | 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯||0.95||mg/kg||≤0.5 | ||||
| 鲫鱼（淡水鱼） | / | 2023-11-14 | 恩诺沙星||231||µg/kg||≤100 | ||||
| 复用餐饮具（碗） | / | 2023-10-24 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.0455||mg/100cm²||不得检出；大肠菌群||检出||/50cm²||不得检出 | ||||
| 芒果 | / | 2023-11-16 | 苯醚甲环唑||0.56||mg/kg||≤0.2 | ||||
| 羊肉 | / | 2023-12-01 | 初检结果：五氯酚酸钠(以五氯酚计)||42||µg/kg||不得检出 复检结果：五氯酚酸钠(以五氯酚计)||47||µg/kg||不得检出 | ||||
| 康投®维生素C凝胶糖果（甜橙味） | 2g/粒 | 65147-01-18 | 还原糖(以葡萄糖计)||7.6||g/100g||≥10.0 | ||||
| 菠菜 | 计量称重 | 2023-11-09 | 铬(以Cr计)||1.30||mg/kg||≤0.5 | ||||
| 油条（自制） | / | 2023-10-26 | 初检结果：铝的残留量(干样品,以Al计)||214||mg/kg||≤100 复检结果：铝的残留量(干样品,以Al计)||216||mg/kg||≤100 | ||||
| 油麦菜 | / | 2023-11-21 | 甲氨基阿维菌素苯甲酸盐||0.12||mg/kg||≤0.05 |
原文链接：http://amr.shandong.gov.cn/art/2024/4/16/art_76551_10309916.html