省市场监督管理局关于不合格食品风险控制及核查处置情况的通告（2023年第6期）

近日国家市场监督管理总局组织开展的食品安抽检中涉及我省1批次不合格食品。现将不合格食品风险控制及核查处情况公告如下：

（一）抽检基本信息。徐州市睢宁县岚山镇优特食品店销售的标称睢宁县贸源食品厂生产的绿豆粉皮其中铝的残留量(干样品以Al计)不符合食品安国家标准规定。

（）生产环节风险控制及核查处情况。徐州市睢宁县市场监督管理局收到不合格报告后及时送达睢宁县贸源食品厂并对该企业实施现场检查。经调查该企业由于生产过程中添加过量明矾致使铝残留量超标生产该批次不合格绿豆粉皮100袋共计30公斤货值475元已销售95袋共计28.5公斤封存5袋共计1.5公斤。当事人生产销售不符合食品安国家标准的食品的行为违反了《中华人民共和国食品安法》第三十四条第一款第四项规定鉴于不合格产品指标超出标准值范围较小当事人事后积极配合市场监管部调查并主动提供证据、改正违法行为当地监管部依据《中华人民共和食品安法》第一百十四条、《关于规范市场监督管理行政处罚裁量权的指导意见》第十四条第（）（三）的规定决定给予当事人没收不合格绿豆粉皮5袋、没收违法所得117.5元、罚款6000的处罚决定。

（三）经营环节风险控制及核查处情况。徐州市睢宁县市场监督管理局收到不合格报告后及时送达睢宁县岚山镇优特食品店并对该企业实施现场检查。经调查该企业共购进该批次不合格绿豆粉皮25袋共计7.5公斤货值190元均销售完毕。当事人生产销售不符合食品安国家标准的食品的行为违反了《中华人民共和国食品安法》第三十四条第一款第四项规定鉴于当事人履行了进货查验等义务有充分证据证明其不知所采购的食品不符合食品安标准并能如实说明其进货来源根据《中华人民共和国食品安法》第一百三十六条当地监管部决定对当事人免予处罚。

                                                                                                                       江苏省市场监督管理局

                                                                                                                            2023年9月15日