北京市市场监督管理局关于食品安全监督抽检信息的公告（2023年第52期）
根据《华人民共和国食品安全法》等法律法规要求
以
本市食品安全监督抽检计划和相应的抽检细则
我局组织抽检了餐饮食品、食用农产品、饮料、肉制品、调味品、淀粉
淀粉制品、餐饮具共702批次。根据食品安全国家标准
国家
关规定检验和判定
其
合格692批次
不合格10批次（抽检信息详见附件）。
一、总体情况
餐饮食品253批次全部合格；食用农产品194批次
其
合格191批次
不合格3批次；饮料64批次
其
合格63批次
不合格1批次；肉制品61批次
其
合格60批次
不合格1批次；调味品59批次
其
合格58批次
不合格1批次；淀粉
淀粉制品37批次
其
合格36批次
不合格1批次；餐饮具34批次
其
合格31批次
不合格3批次。
二、不合格样品情况
1.北京鑫盛易商贸限公司经营的辣椒面
脱
乙酸
其钠盐(以脱
乙酸计)不符合食品安全国家标准。
2.蒲学峰经营的青皮木瓜噻虫胺、噻虫嗪不符合食品安全国家标准。
3.北京腾飞工贸限公司生产的羊蝎子
菌落总数不符合食品安全国家标准。
4.北京盛佳美商贸
限公司经营的牛瓜条（牛肉）
克伦特罗不符合国家相关规定。
5.北京天超仓储超市限责任公司第十四分公司经营的芹菜
毒死蜱不符合食品安全国家标准。
6.标称北京不老保健饮料限公司生产
北京密清泉水站经营的饮用天然矿泉水
铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准。
7.标称保定顺天恒丰食品限公司生产
北京永辉超市
限公司大兴西红门分公司经营的马铃薯淀粉（分
）
菌落总数不符合食品安全国家标准。
8.北京京众合餐饮限责任公司使用、消毒的面碗
阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准；该公司使用、消毒的餐盘、汤碗
阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、大肠菌群不符合食品安全国家标准。
针对在食品安全监督抽检发现的不合格食品
餐饮具
北京市市场监督管
局已要求属地市场监管部门依法调查处
涉
外省市的已通报当地市场监管部门。
特此公告。
附件：1.本次检验项目
2.食品抽检合格产品信息
3.食品抽检不合格产品信息
4.不合格项目说明
北京市市场监督管局
2023年8月25日
| 产品 | 规格型号 | 生产日期 | 企业 | 生产地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 复查检验后判定(不合格项目║检验结果║标准值) |
| 辣椒面 | 散装称重 | 2023-07-05 | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)（g/kg）||0.0710||不得使用 | ||||
| 青皮木瓜 | 散装 | 2023-04-24 | 噻虫胺（mg/kg）||0.061||≤0.01,噻虫嗪（mg/kg）||0.15||≤0.01 | ||||
| 羊蝎子 | 1kg（固体物≥500g）/袋 | 2023-06-16 | 菌落总数（CFU/g）||5.9×10⁵;<10;<10;15; 10||n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵ | ||||
| 牛瓜条（牛肉） | 散装 | 2023-05-20 | 克伦特罗（µg/kg）||2.92||不得检出 | ||||
| 芹菜 | 散装 | 2023-07-04 | 毒死蜱（mg/kg）||0.52||≤0.05 | ||||
| 饮用天然矿泉水 | 18.9L/瓶 | 2023-06-26 | 铜绿假单胞菌（CFU/250mL）||10、 未检出、 未检出、 未检出、 未检出||n=5,c=0,m=0 | ||||
| 马铃薯淀粉（分装） | 400克/袋 | 2023-02-01 | 菌落总数（CFU/g）||3.2×10⁴;3.8×10⁴;3.4×10⁴;1.8 ×10⁴;4.2×10⁴||n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵ | ||||
| 面碗 | / | 2023-06-27 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)（mg/100cm²）||0.053||不得检出 | ||||
| 餐盘 | / | 2023-06-27 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)（mg/100cm²）||0.048||不得检出,大肠菌群（/50cm²）||检出||不得检出 | ||||
| 汤碗 | / | 2023-06-27 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)（mg/100cm²）||0.022||不得检出,大肠菌群（/50cm²）||检出||不得检出 |
原文链接：http://scjgj.beijing.gov.cn/zwxx/gs/spzlgs/202308/t20230828_3232894.html