山东省市场监督管理局关于18批次食品不合格情况的通告2023年第20期（总第416期）

根据《中华人民共和食品安法》及其实施条例等有关定和山东省食品安督抽检计划安排，为进一步保障食品安，省市场管局对保健食品、餐饮食品、炒货食品及坚果制品、豆制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、可可及焙烤咖啡产品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、速冻食品、糖果制品、特殊膳食食品、调味品和饮料共23大类食品1923批次样品进行了督抽检，其中餐饮食品、方便食品、糕点、酒类、肉制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、水产制品、调味品9大类食品18批次样品不合格，检出了农兽药残留超标、重金属污染、微生物污染、质量指标不达标、食品添加剂超限量使用、质量指标与标签标示值不符、其他污染物等问题。有关情况通告如下（督抽检不合格食品具体信息见附件2）。

一、农兽药残留超标问题

（一）淄博新星超市连锁有限公司影院店销售辣椒，噻虫胺不符合食品安家标准定。淄博新星超市连锁有限公司影院店对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。

（二）枣庄银座商有限公司峄分公司销售豇豆，噻虫胺不符合食品安家标准定。

（三）东百货大楼有限公司宿店销售长豆角，灭蝇胺不符合食品安家标准定。

（四）济南市长清区万客缘生活超市销售鲜鸡蛋，甲硝唑不符合食品安家标准定。

（五）利群集团莱州购物广场有限公司销售香蕉，噻虫嗪不符合食品安家标准定。

（六）济宁高新区和创餐饮经营饭店购进鲤鱼，五氯酚酸钠（以五氯酚计）不符合食品安家标准定。

（七）宁阳县李洪亮蔬果商店销售姜，毒死蜱不符合食品安家标准定。

二、重金属污染问题

日照市岚山区千汇官山生活超市销售标称为日照圣林食品有限公司生产海带丝（鲜香味）（生产日期/批号：2022/7/24，格型号：70克/袋），铅（以Pb计，干重计）不符合食品安家标准定和产品执行标准要。

三、微生物污染问题

（一）山东梦想盒子生态农业有限公司生产芝麻核桃黑豆粉（生产日期/批号：2023/2/28，格型号：500g/罐），霉菌不符合产品执行标准要。

（二）金乡县巧米乐副食部销售标称为曲阜市孔膳坊食品有限公司生产清香米醋（生产日期/批号：2022/8/3，格型号：300ml/袋），菌落总数不符合食品安家标准定。

四、质量指标不达标问题

（一）原县一分利乐购超市销售标称为莘县源食品厂生产手工小麻花（白芝麻香甜）（生产日期/批号：2023/2/1，格型号：计量称重），过氧化值（以脂肪计）不符合食品安家标准定。莘县源食品厂对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。

（二）阳谷县李台镇方舟超市销售标称为聊市东昌府区光岳楼香油厂生产小磨香油（生产日期/批号：2022/10/1，格型号：450ml/瓶），酸价（以KOH计）不符合食品安家标准定。聊市东昌府区光岳楼香油厂对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。

五、食品添加剂超限量使用问题

（一）山东省淄博市博山区西街道办事处青年路1号魏丽销售标称为滨州市沾化区海味聚水产品有限公司生产盐渍海蜇（生产日期/批号：2023/1/1，格型号：200g/袋），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不符合食品安家标准定。

（二）山东潍坊百货集团股份有限公司福寿街中百佳乐家超市自制炸油条，铝残留量（干样品,以Al计）不符合食品安家标准定。

（三）淄博市高新区蒙客源餐饮店购进辣椒粉调味料，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安家标准定。

（四）利津县明集乡益民诚信超市销售标称为山东恒之琳食品有限公司生产肉丸（香辣味）（生产日期/批号：2023/1/1，格型号：计量销售），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）和防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量比例之和不符合食品安家标准定。

六、质量指标与标签标示值不符问题 

兰陵县好惠多超市销售标称为哈尔滨市星泉酒业有限公司生产红高粱（白酒）（生产日期/批号：2020/10/16，格型号：1000ml/瓶 酒精度：52%vol），酒精度不符合产品标签标示要。哈尔滨市星泉酒业有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。

七、其他污染物问题

邑县仲村镇时代百荣商销售标称为山东寿星酒业集团有限公司生产邑大曲（生产日期/批号：2022/12/6，格型号：500mL/瓶 酒精度：42%vol），甲醇不符合食品安家标准定。

对上述抽检中发现不合格产品，当地市场管部门已责令生产经营者查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改，涉及不合格产品已按要开展核查处置工作。

特别提示消费者，在购买到或在市场上发现通告中所涉不合格产品时，请拨打12345热线电话进行投诉或举报。

特此通告。