山东省市场监督管理局关于16批次食品不合格情况的通告2023年第22期（总第418期）
根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关和山东省食品安全监督抽检计划安排，为进一步保障食品安全，省市场监管局对餐饮食品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食品添加剂、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水果制品、速冻食品、特殊膳食食品、
味品、饮料和婴幼儿配方食品共23大类食品1911批次样品进行了监督抽检，其中餐饮食品、糕点、酒类、肉制品、食用农产品、速冻食品、
味品7大类食品16批次样品不
格，检出了农兽
残留超标、食品添加剂超范围超限量使用、质量指标不达标、质量指标与标签标示值不符等问题。有关情况通告如下（监督抽检不
格食品具体信息见附件2
。
一、农兽残留超标问题
（一乐陵市好邻居欧尚分店销售的香蕉，吡虫啉不符
食品安全国家标准
。
（二即墨区
客满汇生鲜超市销售的韭菜，
氟氰菊酯和高效
氟氰菊酯不符
食品安全国家标准
。
（三济南十八家家悦超市有限
司莱芜城发广场店销售的芹菜，噻虫胺不符
食品安全国家标准
。
（四梁山县小伟家禽销售部销售的鸡-分割肉（生鸡肉
，五
酚酸钠（以五
酚计
不符
食品安全国家标准
。梁山县小伟家禽销售部对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。
（五日
高新区五丰水产批发商行销售的蛤蜊，呋喃西林代谢物不符
食品安全国家标准
。
（六郓城县佳磊活鱼店销售的鲤鱼，地西泮不符
食品安全国家标准
。
（七烟台小波商贸有限
司销售的柑，联苯菊酯不符
食品安全国家标准
。烟台小波商贸有限
司对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。
二、食品添加剂超范围超限量使用问题
（一兰陵县鲜优生鲜店销售的标称为费县传顺食品有限责任
司生产的骨汤脆猪皮（生产日期/批号：2022/12/8，
格型号：320克/袋
，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计
不符
食品安全国家标准
。山东传顺食品有限责任
司对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。
（二济南市历城区天天新超市销售的标称为潍坊市欧麦尔食品有限
司生产的提拉米苏（生产日期/批号：2023/3/11，
格型号：散装称重
，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计
和防腐剂混
使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符
食品安全国家标准
。
（三济南市章丘区明水新绣快餐店加工的油条，铝的残留量（干样品，以Al计
不符
食品安全国家标准
。
（四莱州恒通市场孙艳玲销售的麻花，糖精钠（以糖精计
不符
食品安全国家标准
。
（五禹城文化路东延市场15号王树静加工的油条，铝的残留量（干样品，以Al计
不符
食品安全国家标准
。
（六东营银座商城有限
司垦利分
司销售的海水虾，二氧化硫残留量不符
食品安全国家标准
。
三、质量指标不达标问题
（一宁阳县华汇宜家购物中心销售的标称为济南瑞涛食品有限
司生产的农家土猪肉（速冻食品
（生产日期/批号：2022/12/1，
格型号：500g/盒
，过氧化值（以脂肪计
不符
食品安全国家标准
。
（二龙口市东江镇中百中超市销售的标称为烟台市
宇酿造有限
司生产的酿造白醋（生产日期/批号：2022/6/1，
格型号：300克/袋
，总酸（以乙酸计
不符
食品安全国家标准
。
四、质量指标与标签标示值不符问题
平邑县仲村镇宝洁鑫购物广场销售的标称为青岛辉煌酒业有限司生产的焦香老酒（生产日期/批号：2021/10/13，
格型号：480ml/瓶；酒精度：8.0%vol
，酒精度不符
产品标签标示要求。
对上述抽检中发现的不格产品，当地市场监管部门已责令生产经营者查清产品流向，召回、下架不
格产品，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不
格产品已按要求开展核查处置工作。
特别提示消费者，在购买到或在市场上发现通告中所涉不格产品时，请拨打12345热线电话进行投诉或举报。
特此通告。
| 产品 | 规格型号 | 生产日期 | 企业 | 生产地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 复查检验后判定(不合格项目║检验结果║标准值) |
| 香蕉 | / | 2023-04-22 | 吡虫啉||0.251||mg/kg||≤0.05 | ||||
| 骨汤脆猪皮 | 320克/袋 | 2022-12-08 | 初检结果：脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)||0.621||g/kg||≤0.5 复检结果：脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)||0.550||g/kg||≤0.5 | ||||
| 提拉米苏 | 散装称重 | 2023-03-11 | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)||0.725||g/kg||≤0.5；防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和||1.49||/||≤1 | ||||
| 油条 | 散装 | 2023-04-27 | 铝的残留量(干样品,以Al计)||402||mg/kg||≤100 | ||||
| 韭菜 | / | 2023-05-23 | 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯||0.60||mg/kg||≤0.5 | ||||
| 麻花 | 计量称重 | 2023-05-23 | 糖精钠(以糖精计)||0.0495||g/kg||不得使用 | ||||
| 芹菜 | / | 2023-05-05 | 噻虫胺||0.10||mg/kg||≤0.04 | ||||
| 鸡-分割肉(生鸡肉) | / | 2023-04-16 | 初检结果：五氯酚酸钠(以五氯酚计)||3.2||µg/kg||不得检出 复检结果：五氯酚酸钠(以五氯酚计)||1.6||µg/kg||不得检出 | ||||
| 焦香老酒 | 480ml/瓶；酒精度:8.0%vol | 2021-10-13 | 酒精度(20℃)||9.7||%vol||8.0~9.0 | ||||
| 蛤蜊 | 散装 | 2023-05-08 | 呋喃西林代谢物||1.28||µg/kg||不得检出 | ||||
| 酿造白醋 | 300克/袋 | 2022-06-01 | 总酸(以乙酸计)||1.94||g/100mL||≥3.50 | ||||
| 柑 | / | 2023-04-20 | 初检结果：联苯菊酯||0.11||mg/kg||≤0.05 复检结果：联苯菊酯||0.11||mg/kg||≤0.05 | ||||
| 农家土猪肉（速冻食品） | 500g/盒 | 2022-12-01 | 过氧化值(以脂肪计)||0.71||g/100g||≤0.25 | ||||
| 鲤鱼 | / | 2023-05-24 | 地西泮||19.3||µg/kg||不得检出 | ||||
| 油条 | / | 2023-05-29 | 铝的残留量(干样品,以Al计)||189||mg/kg||≤100 | ||||
| 海水虾 | / | 2023-04-29 | 二氧化硫残留量||0.191||g/kg||≤0.1 |
原文链接：http://amr.shandong.gov.cn/art/2023/7/26/art_76551_10304065.html