北京市市场监督管理局关于食品安全监督抽检信息的公告（2023年第16期）

根据《中华人民共和国食安全法》等法律法规要求，以及本市食安全监督抽计划和相应的抽细则，我局组织抽了料，蜂产，食用农产，餐食，粮食加工5类食453批样。根据食安全国家标及国家有关规定验和判定，其中合格样445批，不合格样8批（抽信详见附件）。

一、总体情

料74批，全部合格；蜂产52批，全部合格；食用农产191批，其中合格样187批，不合格样4批；餐食 84批，其中合格样81批，不合格样3批；粮食加工52批，其中合格样51批，不合格样1批。

二、不合格样情

1.北京玉红盛达商贸有限公司营的豇豆，倍硫磷不符合食安全国家标。

2.北京众鼎商贸有限公司营的嘎鱼，恩诺沙星不符合食安全国家标。

3.北京和祥顺餐有限公司使用、消毒的小碗，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食安全国家标。北京和祥顺餐有限公司对测结果提出异议，并申请复；复后，维持初结论。

4.北京大渔兴顺餐服务有限责任公司营的三文鱼、金枪鱼，大肠菌群、菌落总数不符合食安全国家标。

5.北京吉利隆超市营的香蕉，吡虫啉不符合食安全国家标。

6.标称河北海达龙方食有限公司生产，北京东单菜市场有限公司营的戗面馒头，大肠菌群不符合产明示标。

7.北京泰浩川商贸有限公司营的姜，噻虫胺不符合食安全国家标。

针对在食安全监督抽中发的不合格食及餐具，北京市市场监督管理局已要求属地市场监管部门依法调查处理，涉及外省市的已通报当地市场监管部门。

特此公告。

产品	规格型号	生产日期	企业	生产地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	复查检验后判定(不合格项目║检验结果║标准值)
豇豆	/	2022-11-09					倍硫磷（mg/kg）||0.13||≤0.05
嘎鱼	/	2022-11-13					恩诺沙星（μg/kg）||206||≤100
小碗	/	2022-10-13					阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)（mg/100cm²）||0.0064||不得检出
三文鱼	散装	2022-11-11					大肠菌群（CFU/g）||1.5×10²;1.5×10²;72;1.1×10²;76||n=5,c=2,m=10,M=10²,菌落总数（CFU/g）||6.8×10⁵;9.0×10⁵;4.7×10⁵;5.1×10⁵;1.0×10⁶||n=5,c=2,m=5×10⁴,M=10⁵
金枪鱼	散装	2022-11-11					大肠菌群（CFU/g）||1.2×10²;60;2.3×10²;39;2.2×10²||n=5,c=2,m=10,M=10²,菌落总数（CFU/g）||3.0×10⁴;6.5×10⁵;7.0×10⁵;5.1×10⁵;4.4×10⁵||n=5,c=2,m=5×10⁴,M=10⁵
香蕉	散装	2023-01-05					吡虫啉（mg/kg）||0.27||≤0.05
戗面馒头	500克/袋	2023-01-04					大肠菌群（CFU/g）||<10;<10;3.5×10²;<10;<10||n=5,c=2,m=20,M=10²
姜	散装	2023-01-12					噻虫胺（mg/kg）||0.34||≤0.2