北京市市场监督管理局关于食品安全监督抽检信息的公告（2023年第2期）

根据《中华人民共和国食安法》等法律法规要求，以及本市食安监督抽检计划和相应的抽检细则，我局组织抽检了粮食加工，调味，食用产，冷冻饮，餐饮食5类食903批样。根据食安国家准及国家有关规定检验和判定，其中合格样895批，合格样8批（抽检信息详见附件）。

一、总体情况

粮食加工290批，部合格；调味280批，部合格；食用产258批，其中合格样254批，合格样4批；冷冻饮50批，其中合格样49批，合格样1批；餐饮食 25批，其中合格样22批，合格样3批。

二、合格样情况

1.北京木林杉餐饮有限公司使用、消毒的盘子、碗，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)符合食安国家准。

2.北京宏德利远贸市场有限责任公司蔡运才经营的鲤鱼，地西泮符合食安国家准。

3.北京江君府向阳餐饮有限公司经营的生姜，虫胺符合食安国家准。

4.称河北华鲁食有限公司生产，北京李明怀综合批发部经营的佰醇（雪糕），菌落总数、大肠菌群符合食安国家准。

5.北京福圆居餐饮有限公司经营的鮰鱼，恩诺沙星符合食安国家准。

6.北京渝辉商贸有限公司经营的豇豆，倍硫磷、克百威符合食安国家准。

7.北京懿翱翔餐饮有限责任公司使用、消毒的杯子，大肠菌群符合食安国家准。

针对在食安监督抽检中发现的合格食及餐饮具，北京市市场监督管理局已要求属地市场监管部门依法调查处理，涉及外省市的已通报当地市场监管部门。

特此公告。

产品	规格型号	生产日期	企业	生产地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	复查检验后判定(不合格项目║检验结果║标准值)
盘子	/	2022-08-08					阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)（mg/100cm²）||0.042||不得检出
碗	/	2022-08-08					阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)（mg/100cm²）||0.030||不得检出
鲤鱼	/	2022-11-02					地西泮（μg/kg）||1.40||不得检出
生姜	/	2022-11-01					噻虫胺（mg/kg）||0.91||≤0.2
佰醇（雪糕）	65克/袋	2022-05-16					菌落总数（CFU/g）||7.6×10⁴，9.8×10⁴，6.9×10⁴，7.1×10⁴，5.6×10⁴||n=5,c=2,m=2.5×10⁴,M=10⁵,大肠菌群（CFU/g）||1.4×10²，1.2×10²，1.0×10²，1.6×10²，2.7×10²||n=5,c=2,m=10,M=10²
鮰鱼	/	2022-09-13					恩诺沙星（μg/kg）||1.26×10³||≤100
豇豆	/	2022-11-01					倍硫磷（mg/kg）||0.78||≤0.05,克百威（mg/kg）||0.63||≤0.02
杯子	/	2022-08-08					大肠菌群（/50cm²）||检出||不得检出