北京市市场监督管理局关于食品安全监督抽检信息的公告（2023年第4期）

根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求以及本市食品安全监督抽计划和相应的抽细则我局组织抽了食用油、油脂及其制品饮料食用农品饼干方便食品餐饮食品6类食品808次样品。根据食品安全国家标准及国家有关规定验和判定其中合格样品801次不合格样品7次（抽信息详见附件）。

一、总体情况

食用油、油脂及其制品306次全部合格；饮料254次全部合格；食用农品124次其中合格样品121次不合格样品3次；饼干55次其中合格样品54次不合格样品1次；方便食品40次其中合格样品39次不合格样品1次；餐饮食品 29次其中合格样品27次不合格样品2次。

二、不合格样品情况

1.标称宜昌华尔食品有限责任公司京日林鑫贸有限公司经营的麦特龙曲奇饼干过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准。

2.京世纪全福贸有限公司经营的长豇豆倍硫磷、克百威不符合食品安全国家标准。

3.京乐涛活贸有限公司第一分公司经营的鮰鱼恩诺沙星不符合食品安全国家标准。

4.京佳和盛永餐饮管理有限公司经营的韭菜腐霉利不符合食品安全国家标准。

5.京石啖园餐饮有限公司使用、消毒的杯子、盘子阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准。

6.标称山东化繁物科技有限公司京京客隆业集团股份有限公司松榆里店在美团外卖京客隆(松榆里)销售的酸奶坚果奇亚籽麦片霉菌不符合食品安全国家标准。

针对在食品安全监督抽中发现的不合格食品及餐饮具京市市场监督管理局已要求属地市场监管部门依法调查处理涉及外省市的已通报当地市场监管部门。

特此公告。

产品	规格型号	生产日期	企业	生产地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	复查检验后判定(不合格项目║检验结果║标准值)
麦特龙曲奇饼干	200g/袋	2022-08-13					过氧化值(以脂肪计)（g/100g）||0.34||≤0.25
长豇豆	/	2022-11-05					倍硫磷（mg/kg）||0.55||≤0.05,克百威（mg/kg）||0.40||≤0.02
鮰鱼	/	2022-07-26					恩诺沙星（μg/kg）||247||≤100
韭菜	散装	2022-09-13					腐霉利（mg/kg）||0.46||≤0.2
杯子	/	2022-08-08					阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)（mg/100cm²）||0.022||不得检出
盘子	/	2022-08-08					阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)（mg/100cm²）||0.042||不得检出
酸奶坚果奇亚籽麦片	400克/袋	2021-12-01					霉菌（CFU/g）||7.3×10²; 2.3×10²; 2.1×10²; 60; 1.3×10²||n=5,c=2,m=50,M=10²